氣調包裝的常見問題及進口頂空分析儀測氧儀品牌價格大全

更新時間：2019-09-05 點擊次數：1012

蕞近接觸了兩個客戶，都碰上自家產品在商超中遇冷的現象，面對手足無措的客戶，英肖儀器隨同兩位一同做了次市場調查。結果：

客戶A：

致力于為零售商和餐飲營運商提供上等羊肉產品，在北京、上海、深圳等地都有顯著的發展。但我的增長一直受到一個事實的阻礙：羊肉一直是商超肉類柜臺里銷售進度*慢的品項。

客戶B：

致力于做*優品質海產品的客戶，隨著國內消費群體可支配收入的增加，以及更多的消費者認識到海鮮的營養價值，其產品的受歡迎程度也是逐年上升，但我也面臨著這樣一個現狀：在各個銷售終端占比來分析，商超的貢獻率是排在后端的氣調包裝的常見問題及進口頂空分析儀測氧儀品牌價格大全。

為找出關鍵原因，埃幸與商超的零售終端一起調查了25至45歲的青年群體購買習慣。

羊肉：

撇去具有特定“時令性”這一屬性之外，在過去的一個月中，1/8的受訪者多會選擇在超市購買羊肉，原因是安全；而高達50%的受訪者有意圖購買羊肉，但因為買回去后還需要做一大堆調味處理，所以選擇放棄。

海鮮：

調查結果雷同。80/90后購物者沒有選擇在商超進行海鮮采購，多數認為清理及料理準備過程中會存在挑戰，因此他們更愿意去餐廳進行自助消費（所以盒馬鮮生里為消費者提供加工烹飪的服務能火起來也不無道理）

原因找到了，產品遇冷，總結兩個字：“ 我懶 ”

“ 我懶得處理，懶得調味，懶得燒... ”

“ 懶惰使我走進科學 ”

面向消費者時，如果提供一系列經過預先調味，直接能在微波或者烤箱中烹飪出現成的菜品，是否能夠改善消費者購買力？

接商超時，商超陳列一方所考慮的貨架期及外表展示因素，將這兩點結合到品牌，在生鮮柜中姣好展示，是否能引起消費者的注意力？

為了印證這個想法，英肖儀器為客戶制定了夫覽鮮™包裝解決方案：既有較長保鮮期又能吸引注意力的方便菜包裝。這得到了客戶的肯定。氣調包裝的常見問題及進口頂空分析儀測氧儀品牌價格大全

將事先料理好的食材置于底托上，讓蓋膜經過高溫預熱軟化，模具形成真空，猶如第二層皮膚一樣緊緊的貼合于產品周圍。無論產品大小不一、形狀各異，都會被恰到好處的牢牢固定于底托之中。這也就是客戶理想之中的包裝，也就是真空貼體包裝：

新真空技術所帶來的無氧環境延長至足夠的保鮮期

全包圍的高阻隔材料防止氣體、水分滲透

無縫貼合避免產品本身的汁水流失

*被固定于托盒的產品，不受外部環境而移位

消費者一眼能見的產品本身氣調包裝的常見問題及進口頂空分析儀測氧儀品牌價格大全

調查后記

更多氣調包裝的常見問題及進口頂空分析儀測氧儀品牌價格大全信息請致電英肖儀器上海